728x90 반응형 SMALL 대구누른국수2 3대를 잇는 대구 누른국수 신암동맛집 신암 태양칼국수 칼국수 한 그릇도 대구 대물림 식당에서 3대를 이어 가업을 이어간다는 일은 참 대단해요. 대구 10 미 음식 중 하나인 대구 누른국수 신암동맛집 오늘은 우리 지역 대물림 식당인 신암태양칼국수 식당 리뷰할게요. 지역을 대표하는 음식을 소개하는 일도 즐거운 일인데 그 음식을 오래 잘하는 곳은 저도 자랑스러울 정도예요. 칼국수로 2등 하기는 싫다는 캐치 프레이즈가 인상적인데요 태양칼국수 식당은 대구공고 네거리에 인접한 곳에 위치한 대구 신암동 맛집이랍니다. 제가 국수 먹으러 다닌 지도 수십 년인 걸 생각한다면 3대가 빚는 국수라는 말이 뿌듯할 만하지요? 단층의 옛날 건물에서 근처로 이전하여 더욱 깔끔해진 모습이에요. 1층과 2층을 모두 사용하는데 2층은 아마도 단체 손님 있을 때 운영하는가 싶게 한 번도 가보.. 2023. 5. 12. 대구10미 누른국수는 말이야, 엑스코맛집 본가안동국시 대구10미 누른국수는 말이야, 엑스코맛집 본가안동국시 때는 바야흐로 국수 전성시대. 육수와 더불어 호로록 한 그릇 하기에 좋은 국수는 바쁜 일상에서 빠른 식사가 가능하다는 점이 우리에겐 편안하게 다가오는 음식이 아닌가 싶어요. 국수 하면 역시 대구가 떠오르는 이유. 대구는 국수 생상량과 소비량이 전국 최고라고 하기도 하지만 70~80년의 역사를 가진 오래된 국수 가게도 도심 곳곳에서 찾아볼 수 있는 도시입니다. 그만큼 국수 사랑이 넘쳐나는 대구. 그 역사를 바탕으로 대구의 열 가지 맛을 선정해둔 음식 중 하나가 바로 누른국수인데요 오늘은 누른국수 이야기를 해볼까 합니다. '라떼는 말이야' 하며 시작하는 대구10미 누른국수는 말이야. 일제 시대를 거치며 국수 생산량의 80% 이상을 차지할 만큼 많은 국수 .. 2020. 5. 13. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
