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대구서구맛집4

소동파가 인정한 별미 복어, 대구 서구 복어탕 맛집 신원복어 소동파가 인정한 별미 복어, 대구 서구 복어탕 맛집 신원복어 요즘 티브이에서 낚시를 하는 도시어부라는 프로그램이 인기라고 하잖아요? 낚시의 'ㄴ'도 몰랐단 저는 거기에 발을 들인 친구 덕분에 원투낚시와 뽈락낚시를 따라가 본 적이 있었어요. 자갈이 있는 해변가에서 긴 낚싯대를 시원하게 캐스팅할 땐 저도 모르는 낚시의 끼를 발견하기라도 한 듯 멀리 던지기도 하고 기분도 좋더라고요. 원투낚시에 갔을 때 초보 낚시꾼에게 걸려들었던 조그만 복어가 생각나는 순간입니다. 작아서 놓아주기도 하지만 복어는 일반인이 먹겠다고 조리하려 달려들 수 있는 게 아니라 방생할 수밖에 없는 어종이죠. 복어 하면 독이 있다는 생각이 먼저 들기도 하는데요. 청산가리보다 10배에 달하는 독성을 지닌 복어의 테트로톡신의 치사율은 대단합니다.. 2020. 3. 6.
대구 서구 원대동 한우 맛집 장어먹은한우 그 비밀이 궁금해 대구 서구 원대동 한우 맛집 장어먹은한우 그 비밀이 궁금해 한우를 너무나 좋아하는 1인 여기 있다고 이 연사 외치면서 오늘의 맛있는 음식 소개해드릴까 합니다. 한우 좋아하는 분들은 참 많겠지요. 한우 부위는 여러가지가 있는데 그중에서도 저는 안창살과 주먹시를 가장 좋아하는데요. 한우 좋아하는 저를 잘 알고 있는 지인이 여기 어디 소고기 맛있는 집 있는데 알고 있냐고 소개를 한 적이 있었어요. 한우 안창살이 너무나 당기는 날 그 말을 기억하고 방문해 봤던 곳은 바로 서구 원대동의 장어먹은한우 식당입니다. 원대동1가 장어먹은한우 식당 전경입니다. 식당 앞으로 공간이 많아서 주차장으로 사용하고 있었어요. 원대 가구골목과 달성 초등학교와 가까운 위치에 있고 상호가 워낙 특이해서 한 번 듣고도 잊어버리지 않겠더라.. 2019. 12. 27.
대구서구맛집 신원복어 복어불고기와 복어탕 대구서구맛집 신원복어 복어불고기와 복어탕 대구 만평네거리 기업은행 뒤쪽 골목으로는 은근히 많은 식당들이 있답니다. 그중에서도 복어불고기가 너무 맛있는 신원복어 식당을 다녀왔어요. 복어요리는 복어를 전문적으로 손질할 수 있는 사람만이 취급할 수 있는데, 오래 한곳에서 식당을 해오신것 같아요. 가게 앞에 자리가 된다면 주차선이 있으니 차를 댈 수 있습니다. 크지 않은 가게에는 홀 테이블이 몇 개 있고 오른쪽으로는 신발을 벗고 들어가는 방이 있습니다. 탁 트인 방은 경우에 따라 파티션으로 가려줄 수 있어서 각 모임자리에도 활용할 수 있는 공간이 됩니다. ​ ​신원복어 식당의 반찬 삼총사. 고추를 너무나 넉넉하게 썰어넣어 부드럽게 만든 멸치볶음은 그중에서도 사람들에게 인기가 좋다고 합니다. 먹어보니 전혀 딱딱하.. 2018. 11. 11.
만평네거리 골목식당 고향식당 삼겹살 한판 만평네거리 골목식당 고향식당 삼겹살 한판 대구 서구쪽에 맛있는 밥집, 이름만 들어도 정겨운 고향식당을 소개합니다. 번화가가 아니라면 동네 곳곳에 숨어있는 골목식당을 잘 알수는 없을텐데요 저도 먼저 가서 먹어본 지인의 소개로 된장찌개를 먹으러 갔다가 푸짐함과 맛에 반해서 거의 주기적으로 방문하는 단골이 되어버렸습니다. 만평네거리 기업은행을 끼고 골목으로 들어서면 스무 걸음을 채 못가서 만날 수 있는 고향식당입니다. 간판 사진은 따로 찍지 못했는데 기업은행 주차장 바로 맞은편 위치에 흔한 동네의 일반 입간판을 보고 찾아들어가시면 됩니다. ​ ​고향식당의 메뉴판. 처음엔 맛있는 된장찌개를 먹고싶어서 이야기를 하다가 지인의 추천을 받아 방문했었던 고향식당. 된장찌개에 고기와 채소 건더기 넉넉히 넣고 진국으로 끓.. 2018. 11. 2.
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