728x90 반응형 SMALL 신수원본가4 서변동맛집 수제양념소갈비 먹으러 신수원본가 레고레고 양념소갈비도 삼겹살도 참 좋은 걸? 오늘도 반가워요, 요술램프 지니입니다, 과일 숙성으로 달달한 갈비 당기는 날 있잖아요? 흔한 돼지갈비 말고 소고기 먹고 싶어서 친친 핵심 멤버가 모여 대구 서변동맛집 수제양념소갈비 전문 신수원본가 식당을 다녀왔답니다. 고기에 발린 달달한 양념은 과일로 해서 한층 부드럽고 맛있는 달달함이 느껴지죠. 특히 40년 고기를 했다는 신수원본가 식당 사장님은 본드 등으로 뼈에 고기를 붙이지 않고 손으로 고기를 작업한다는 자부심이 있는 곳이더라고요. 저녁이면 늘 문전성시던 식당이지만 요즘 시국이 그래서인지 하루에 판매하는 소양념갈비 양이 한정되어 있어 원하는 만큼 먹을 수 없어 아쉬움이 있더라고요. 가장 대표 메뉴기도 한 양념소갈비 먹겠다면 식당 방문 시간을 좀 더 당겨보는 것도 .. 2022. 3. 15. 지금까지 이런 갈비는 없었다? 양념갈비 맛집 서변동 신수원본가 식당 이름만으로 영화 '극한직업' 명대사가 떠오르는 곳 명절 지나니까 예전에 인기 있던 영화 방영도 많이 하더라고요. 좀 지났지만, 이미 여러 번 봤지만 봐도 봐도 재미있는 영화 중 저는 류승용 배우 나오는 극한직업을 참 좋아해요. 류승용을 비롯한 이하늬, 진선규, 공명, 신하균과 오정세 등 배우들의 멋진 연기도 좋았지만 무엇보다 특유의 유쾌함이 저를 사로잡았던 것 같은데요. 영화 극한직업의 명대사 중 잊지못할 한 구절. 수많은 플랫폼에서 재해석되고 재사용되고 활용되었던 바로 그 대사 오늘은 제가 써보려고 합니다. 대사도 대사지만 극 중 등장하는 수원왕갈비 통닭은 진선규가 부모님의 수원왕갈비 양념 비법이라면서 나오는데요, 오늘 소개할 우리 동네 맛집 식당이 바로 수원왕갈비 생각이 나는 곳이라서요. 식당 .. 2022. 2. 3. 서변동 맛집 과일숙성 소생갈비가 맛있는 신수원본가, 대구 서변동 맛집 과일숙성 소생갈비가 맛있는 신수원본가, 대구 지금까지 이런 맛은 없었다, 이것은 갈비인가 통닭인가..하는 명대사가 빅 히트를 쳤던 영화 '극한직업'. 그 대사 덕분에 '수원'이 들어간 갈비, 통닭집 메뉴가 눈에 띄게 많아진 것 같아요. 그 반대의 효과로 대구 서변동 맛집 과일숙성 소생갈비가 맛있는 신수원본가 식당을 갈 때면 항상 영화 극한직업이 떠올라요. 수원본가라고 하면 수원에 있는 줄 아실까 봐 대구라고 굳이 붙여두었습니다. 대구 서변동 맛집입니다. 친친 모임에서 소갈비 먹자 싶을 땐 어김없이 들렀던 단골 식당 신수원본가 식당. 늘 성업이었는데 한동안 문을 닫았다가 최근에 다시 열었더라고요. 문 닫은 이유는 말하지 않아도 다 아시리라 생각합니다.^^* 아무튼 오랜만의 외출이 제게도 반가원.. 2020. 5. 2. 서변동 맛집 신수원본가 숙성 소생갈비 서변동 맛집 신수원본가 숙성 소생갈비 서변동 맛집 신수원본가 식당 숙성 소생갈비 맛 제대로 보고 왔습니다. 은근히 골목골목 맛집이 많은 대구 북구 서변동에서 얼마 전부터 손님들로 들끓는 식당을 발견하게 되었습니다. 개인적으로 소고기를 너무나 애정 하는데 어떤 맛인지 알아보기 위해서 대번에 방문을 했습니다. 45년 전통 숙성 소갈비, 소양념갈비가 대표 메뉴인 것 같습니다. 45년 전통 장인의 손맛으로 정직하게 요리하는 신수원본가 식당. 일부 식당에서는 뼈에 갈빗살을 접착제를 이용해 붙여서 갈비살로 둔갑시킨다고 하는데 신수원본가 식당은 절대 그렇지 않고 매장에서 직접 포 작업을 하고 특제 양념으로 숙성을 해서 손님상으로 나간다고 합니다. 늘 주방을 지키고 있는 사장님의 얼굴을 당당하게 걸어두며 손님들에.. 2018. 10. 15. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
