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서변동맛집36

대구 뭉티기 맛집 서변동 제주생고기 여기 어때 한우 구이도 먹을 수 있다는 일석이조 대구를 대표하는 열 가지 먹거리, 대구 10미. 잊을만하면 한 번씩 상기시켜 주고 싶은 이 사람, 대구 사람입니다. ^^ 대구 10미는 대구의 태생으로 향토음식 등 지역을 대표하는 맛이라고 선정된 10가지 음식을 말하는데요, 대구육개장(따로국밥), 막창구이, 동인동찜갈비, 논메기매운탕, 복어불고기, 누른국수, 무침회, 야끼우동, 납작만두 그리고 생고기라 일컫는 뭉티기가 바로 주인공 되겠습니다. 뭉티기는 소 생고기를 말하는데요, 대구에서는 뭉텅뭉텅 썰어 먹는다 하여 뭉티기라는 별명이 붙여져 지금은 생고기를 바로 이르는 말로 쓰인답니다. 대구 뭉티기 맛집 유명한 식당 많지만 오늘은 작은 골목 식당에서도 맛볼 수 있는 한우 생고기의 참맛을 보고 왔다는 이야기 들려드릴까 합.. 2022. 1. 12.
돼지찌개의 정석 와촌식육식당 동서변점 : 서변동 맛집 돼지찌개의 정석을 엿보다 술 마신 다음날 칼칼하고 얼큰한 돼지찌개로 해장하고 싶은 생각이 간절할 때, 가장 먼저 생각나는 식당은 역시 와촌식육식당 찌개가 아닐까 싶어요. 식육식당이라고 말은 하지만 체인점에 정육부가 있어 고기를 썰어 팔지는 않고요 가장 많이 먹는 음식이 바로 돼지찌개입니다. 찌개에 들어가는 고기가 국내산으로 맛있는 고기를 쓰기에 찌게 맛도 최고가 아닐까 싶어요. 본점은 경북 구미 상모동에 있는 와촌식육식당 돼지찌개. 이번에는 제가 자주 출몰? 하는 서변동 맛집으로 만나봅니다. 돼지찌개의 정석이 있다면 바로 이렇게 조리하면 되지 않을까 싶을 정도로 조리 방법도, 맛을 내는 방법도 조리 완료된 찌개 맛도 정말 엄지 척 할만합니다. 빨간색 간판의 강렬함을 느끼며 들어선 식당, 와촌식육식당 동서.. 2022. 1. 10.
인싸 고기맛 인사동고깃집 생대패 서변동맛집에서 생대패 삼겹살의 새로운 발견 국민 외식 메뉴 삼겹살은 생으로 파는 식당을 찾는 게 그리 어려운 일은 아닌데요, 얇게 썰어 굽기 편하고 먹기 좋은 대패 삼겹살의 경우는 좀 다르죠. 대패 전문 식당도 있을 정도로 냉동 대패 삼겹살집은 많기도 하고요. 오늘 소개할 식당은 인싸 고기 맛 제대로 봤다 생각할 정도로 찐 대패의 맛을 느낄 수 있었던 곳인데요. 서울 인사동을 떠올릴 수 있는 인사동고깃집 식당이지만 대구 서변동맛집에서 찾아봤습니다. 고기도 그렇고, 바로 직전에 소개했던 아구도 그렇고. 뭐든 냉동보다는 생고기가 맛이 좋은 건 부정할 수 없는 팩트. 인사동고깃집에서 맛본 생대패의 매력 한껏 느끼고 왔던 맛있는 후기 오늘도 함께 합니다. 살짝 기울어진 철판에 구워 먹는 품질 좋은 생고기의 향연. 상차림도 푸.. 2022. 1. 6.
서변동맛집 생 아구로 만든 특별한 아구불고기 생 아구의 찐 맛, 바다활어생아구찜 식당 흔한 아구찜은 저리 가라. 빨리 가라. 이번에 진짜 생 아구의 부드러운 식감을 제대로 느낄 수 있는 서변동맛집 발견했어요. 이건 혼자 알고 있으면 안 될 것 같아서 먹고 오자마자 '어뜩 빨리 후딱 얼른 서둘러 냉큼' 알려드리는 소식입니다. 사연은 이렇습니다. 집콕하는 시간이 많아지면서 집에서 음식 많이 시켜 먹었는데요. 저도 배달앱 통해서 주문한 아꾸찜을 먹지 않았겠어요? 새로 생긴 아구찜 전문이 보인다며 언니와 같이 주문을 했는데 양념은 물론 아구 살의 맛이 진짜 "찐맛"이더라고요. 이런 식당은 직접 찾아가봐야겠다, 배달을 하지만 매장에서 식사도 할 수 있다면 현장에서 먹어보고 싶다, 생각했던 것이 서변동에서 생 아구로 만든 특별한 아구불고기를 만나게 된 시작이.. 2022. 1. 5.
넘사벽 전어회 꼬순맛, 서변동맛집 회뜨는아지야 찾아와요 집 나간 며늘아, 어뜩 들어 오너라 어머나~ 집 나간 며느리 하면 누가 뭐래도 전어 아니겠어요? 네네, 정말 잘 보셨습니다. 오늘은 여러 종의 활어회가 맛있는 대구 서변동맛집 회뜨는아지야 식당의 전어회를 소개할까 하고요. 횟집에 회가 맛있어야 하는 건 당연하다 생각하지만 도심에 있는 횟집 모두가 그렇지는 않더라고요. 특히 손님 회전이 잘 안 되는 식당의 경우는 (맘 아프지만:) 산지에서 실려 식당까지 온 활어가 수족관에 오래 갇혀 있어야 하니까 아무래도 그 신선도가 덜 할 수 있죠. 늘 손님이 많고, 늘 회가 맛있다 : 이게 정말 중요한데요 ‘회 묵자’ 이야기 나올 때마다 방문하게 되는 회뜨는아지야 식당은 누가 회 맛집 물어보면 추천할만한 식당이라구요. 개인적인 취향으로 저는 우럭회를 좋아하지만 가을도 .. 2022. 1. 3.
연말연시 가족과 함께 닭찜 어때? 서변동맛집 꽃밭가든 연말연시 가족과 함께 닭찜 어때? 서변동맛집 꽃밭가든 올 한 해 여러분들에게는 어떤 시간들이었나요? 2021년이 하루밖에 남지 않았다는 사실은 적잖이 놀랍고 아쉬워요. ^^ 늘 지금에 열심을 다하면서 재미있게 살자고 맛집도 다니고 글도 쓰면서 지내고 있지만 -아 물론 직장인인 저는 회사도 열심히 다니고 있답니다- 가는 시간이 아깝고 아쉬운 건 어쩔 수 없나 봅니다. 아직은 되찾지 못한 우리들의 일상. 연말연시 꼼짝 말고, 해돋이는 나서지도 말고 조신하게 보내라고 하잖아요? 지킬 건 지켜야 일상 회복이 조금이라도 빨라지지 않을까 싶습니다. 일상 바운더리 안에서 소소하게 즐기는 외식은 어떨까요. 물론 연말연시 가족과 함께요. 겨울철 몸보신에 좋은 닭백숙 한 마리를 먹는 듯한 든든함을 챙길 수 있는 촌닭 요리.. 2021. 12. 30.
비오는날 음식 이거 '전이랑막걸리랑' 서변동맛집 탐방 비오는날 음식 이거 '전이랑막걸리랑' 서변동맛집 탐방 비오는날이면 언제나 떠오르는 음식 오늘은 한 번 가져와 봤어요. 맛있는 음식 먹을 땐 비가 내리진 않았지만 돌아보면 겨울비 내렸으면 얼마나 더 맛있었을까 생각을 하게 됩니다. 관용어처럼 말하는 우리들의 일관적인 외침은, '비오는날엔 동동주에 파전!!' 동의하십니까? 오늘은 서변동맛집 탐방으로 동네 골목에 있는 작은 술집 전이랑막걸리랑 식당이에요. 어머나, 식당 이름이 그냥 비올 때 생각나는 음식 바로 그것이네요. 친근한 느낌이 있는 골목 술집. 동네 아재들도 사랑할 것 같은 아지트 느낌의 전이랑막걸리랑 식당을 생긴 지 얼마 안 된 나름 대구 서변동 신상 맛집이라구요. 골목 그 맞은편에 원래부터 있던 막걸리 집이 있는데 바로 앞에 경쟁 업체로 뙇 오픈했.. 2021. 12. 22.
100% 내돈내산 : 대구 서변동 맛집 몰아 보기 100% 내돈내산 : 대구 서변동 맛집 몰아 보기 저는 대구 맛집 여행 블로거.^^ 대구를 대표하는 음식뿐만 아니라 곳곳에 숨은 맛집들도 소개를 많이 하고 싶은 것이 모름지기 저의 욕심이기는 하나 일상을 영위해야하기 때문에 꽤 많은 시간은 자의든 타의든 내 생활권 안에 있는 식당을 많이 갈 수밖에 없습니다. 이렇게 저렇게 쌓여가는 맛집 데이터. 음식마다 식당마다 취향에 따른 다른 평가가 나올 수는 있어도 여러 번 자주 가게 되는 식당이라면 분명 맛에 대한 장점은 존재한다고 봐요. 그런 의미에서 오늘 소개드리는 내 맘대로 대구 서변동 맛집 리스트는 조금 의미가 있을지도 모르겠어요. 1인, 저 하나만으로도 여러번의 재방이 있었고, 블로그를 통해 소개도 많이 드렸었죠. 함께 동행을 자주 하게 되는 친친 모임에.. 2021. 6. 29.
서변동 족발은 파란색 보스족발이 제 맛이지 서변동 족발은 파란색 보스족발이 제 맛이지 고기 생각날 때 직화구이 말고 먹고 싶은 건??? 아무래도 저는 그게 족발이 아닌가 싶어요. 하하! 족발 전문점도 요즘은 워낙 다양하지만 대구 서변동에 족발 잘하는 곳은 역시 파란색 보스족발 제 맛인 것 같습니다. 조리가 다 된 음식을 그냥 먹기만 하면 되고, 밥술 먹기 딱 좋은 메뉴. 서변 공영주차장에서 멀지 않은 새파란 보스족발 식당은 아담하지만 매장도 있고 배달도 꽤 많이 하는 서변동 맛집입니다. 파란색은 어쩐지 맛있음과는 거리가 있을 것 같기도 하지만 기억에 딱 남을 만큼 기억되는 브랜드가 된 것 같아요. 공영주차장 옆 아파트 담벼락에는 예쁜 넝굴 장미가 가득하네요. 울타리를 넘어 고개를 내밀며 고운 모습으로 인사를 하고 있는데, 기분 좋게 걸어서 새파란.. 2021. 6. 8.
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