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Food trip

대구에 본점을 둔 순두부 맛집 수가성 각산동에서 즐기다

by jinnyhwang 2020. 9. 17.
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대구에 본점을 둔 순두부 맛집 수가성 각산동에서 즐기다

 

 

날이 선선해질수록

따끈한 국물이 그리워집니다.

혹시 순두부찌개 좋아하시나요?

순두부찌개와 돌솥밥, 그리고 두부보쌈 잘하는 식당이 있었으니 순두부찌개 좀 맛있게 잘하는 수가성 식당이 바로 오늘의 주인공입니다.   

 

대구에 본점을 둔 대구 순두부 맛집.

칼칼하면서두 부드러운 순두부의 질감을 충분히 느낄 수 있는 알싸한 맛.  언제 먹어도 감칠맛 끝내주는 순두부찌개 먹으러 수가성 본점으로 가도 좋겠지만, 대구 달서구 이곡동에 있는 수가성 본점까지 갈 수 없다면 내가 있는 동네에서도 충분히 즐길 수 있다는 점.

 

저는 대구 혁신도시 내 있는 각산동 맛집 수가성 혁신점에 다녀왔어요. 

 

건물 2층에 입점해 있어서

항상 간판 사진은 건물 사진으로 대체했었는데 이날은 식당으로 가기 바빴었는지 그냥 내부 사진부터 들이댑니다. 

 

엘리베이터를 이용할 수도 있고요,

걸어가도 좋죠. 

2층에 들어선 수가성 혁신점은 두부보쌈, 순두부찌개 전문점입니다.  

 

 

너른 식당홀은 대부분 좌식 테이블이고요,

좌측에 몇 개의 입식 테이블이 있어요.

나름은 경쟁이 심하답니다. 

어는 순간은 입식 테이블로 리뉴얼을 할지도 모르겠다는 기대를 해봅니다. 

 

입구 쪽에는 아이들이 놀 수 있는

아담한 놀이방도 있어요. 

 

 

대구 혁신도시에 있는 기업이 많아서

점심시간에 꼭 맞춰서 가면

마스크를 쓴 직장인들의 행렬이 대단해서 번잡한데요,

 

저는 항상 대구 혁신도시 맛집 수가성 식당을 갈 땐

밥시간을 살짝 비껴서 방문하곤 합니다. 

 

 

상차림 정갈하고요,

무엇보다 -특별히 식당이 바쁜 날 아니라면- 음식이 다 빨리 나온다는 점. 

 

 

반찬은 대체로 변경은 안 되던데

젓가락이 갈 만한 찬으로 준비를 해서

항상 반찬도 다 비우고 온답니다.

특히 좋아하는 마른반찬은 제게 좋은 찬꺼리.

 

 

반찬에 딸려 온 것은

땀을 뻘뻘 흘리는 날달걀입니다. 

칼칼한 해물순두부를 주문했거든요.

 

 

해물순두부 좋아해서 

메뉴판 볼 사이도 없이 주문을 했기에

이제야 펼쳐보는 대구 각산동 맛집 수가성 혁신점 메뉴판.

 

순두부 전문 식당인데,

여러 가지 재료를 넣어 다양한 맛을 볼 수 있도록 주문식 순두부찌개가 가능합니다. 

 

보쌈정식을 맛볼 수 있는 점심특선도 좋고요.

 

 

찌개보다 먼저 나온 돌솥밥.

흑미밥으로 노멀 한 모습으로 나옵니다. 

하지만 

맛있는 순두부찌개와 더불어 돌솥밥까지 나오는 정식의 가격이 8,500원이라는 점은 매우 매력이 있어요. 

 

 

해물순두부찌개 한상차림이 완성되었어요. 

 

 

찌개는 뚝배기에 담아 

먹는 내내 따끈하게 먹을 수 있긴 하지만

날달걀을 얼른 빨리 어서 후딱 냉큼 넣어줘야 한다는 점. 

 

 

날달걀을 넣은 후

많이 휘젓지 않는 게 퍽퍽하지 않고

담백하게 순두부찌개를 먹을 수 있는 방법이랍니다. 

 

 

밥을 뜨고 난 돌솥에는

숭늉을 부어 누룽지를 준비했어요. 

 

 

굴도 여러 개 들어있고,

게, 조개, 새우 등 다양한 해물이 들어간 해물순두부찌개.

칼칼한 맛은 주문할 때 선택이 가능한데요,

저는 언제나 매콤한 맛으로 주문을 합니다. 

 

한 그릇 뜨끈하고 칼칼하게 먹고 나면

찌든 스트레스가 다 날아간답니다

양도 넉넉해서 아주 배부를 정도로 식사할 수 있어요. 

 

 

순두부찌개와 밥을 먹어도

배 땅땅 좋지만

그렇다고 돌솥 누룽지를 포기할 수 없죠.

누룽지 박박 긁어서 따끈하게 먹었습니다. 

 

언제 먹어도 좋은 

수가성 혁신점의 해물순두부찌개. 

예전에 대구 달서구 이곡동에 있는 수가성 본점에도 들러봤었는데요 오랜 세월 동안 사람들에게 사랑받는 명실공히 대구에 본점을 둔 순두부 맛집이 틀림없더라고요. 

 

사는 동네, 대구 혁신도시 각산동 맛집으로

수가성 혁신점도 있어서 너무 좋아요.

 

 

 

수가성 혁신점

대구 동구 이노밸리로26길 17 세민타워2층 (각산동)

053-961-2533

영업시간 10:00~22:00

브레이크 타임 15:00~17:00 (주말 및 공휴일 제외)

 

 

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