대구10미 반고개 무침회 55년 전통 호남식당에서 입맛 살려요

매콤 달콤한 맛에 중독돼 버릴 맛

뭔가 상큼한 먹거리가 필요하다면
지금 당장 대구의 맛 반고개 무침회 앞으로!
진짜 (제대로) 먹는 대구 맛집 블로거로서
대구10 음식 가끔 소개하게 되는데요
이번에는 대구10미 2관왕으로 준비했어요.

주인공은?

반고개 무침회 + 납작만두 두둥!

무침회와 납작만두 전문점과
대구의 노포는 다 맛집으로 자리하고 있지만
오늘만은 대구 유명 먹거리 골목
반고개 무침회 골목에서 즐기는 두 가지 대구10미에요.
이런 걸 보고 일석이조, 일타이피라 하죠.
오랜 노포 맛집이 모여있는 반고개 무침회 골목 중
55년 전통에 빛나며 그 세월 수십 년
저의 단골 식당이기도 한 원조 호남식당으로 모십니다.

나만 알고, 주인장은 나를 모르는??
오롯이 단골로서의 내돈내산 외침이니
매콤 상큼한 대구의 먹거리 무침회 먹으러 대구 오라고
외쳐보면서 내당동 맛집 호남식당 후기 시작해요.

---

대구 반고개 무침회 골목 모습.
건조한 날씨에 입맛까지 갈길 잃은 요즘 뭔가 상큼한 먹거리가 필요했어요. 기분 전환시켜 주는 상큼한 공기처럼 마음에 떠올랐던 먹거리가 바로 반고개 무침회! 생각만 해도 벌써 군침이 도는 건 한 번이라도 반고개무침회 먹어본 사람은 다 알듯 합니다.

따뜻한 노란색 조명이 환한 원조 호남식당. 오랜 노포 식당으로 그 시작이 무려 1968년으로 저보다 나이가 많은 거죠! 이런 식당 덕분에 어쩌면 반고개 일대 무침회 전문점이 지금의 대구 먹거리 골목으로 자리 잡은 게 아닌가 싶어요.

오랜 노포의 모습이었던 식당은 새로 건물을 올리고 통유리로 환하게 인테리어 하면서 더욱 깔끔해졌어요.

무침회는 포장도 꽤 많이 하는 음식이기도 한데요, 야유회 등의 모임에 음식으로 포장하거나 1박 2일 캠핑, 나들이에서도 먹기 편한 음식으로 딱 좋아요. 포장은 오전 8시부터 가능하고 식당 영업은 11시부터, 주방 마감은 21시 30분입니다.

대구 무침회의 역사가 바로 호남식당의 역사와 동일하다 소개를 하고 있는 모습. 잔치에서도 꼭 만나는 음식이 바로 대구의 무침회라는 것.

예전엔 무침회만 팔던 식당이었지만 점차 사이드 메뉴와 신메뉴를 추가하면서 더욱 다양한 먹거리를 만날 수 있어요. 그중에 하나가 바로 또 하나의 대구 10미 음식인 납작 만두 되겠습니다. 무침회랑 같이 먹으면 그 조합이 찰떡이라구요.

달구벌대로가 지나는 먹거리 골목, 반고개 무침회 골목은 내당동 소재로 대구 내당동 맛집으로 찾아도 좋은 곳. 무침회 주문하면 음식 나오는 시간도 초스피드라는 거 기분 좋은 일이에요. 준비된 재료 믹스로 즉석에서 바로 무쳐주니까 성질 급한 대구 사람들이 좋아할 음식일만도 합니다.

물기 품은 쌈 채소와 몇 가지 반찬이 차려집니다.
다른 건 몰라도 미역줄기 무침은 너무 애정하는 먹거리예요. 수십 년 동안 변함없이 나오는 밑반찬이기도 하고요.

이 국물!! 무침회에 절대 필요한 음식. 매콤함 달래주는 시원한 재첩 국물이랍니다. 따끈할 때 넉넉히 담아주고 식으면 보충도 해주시네요. 아주 그냥 시원함에 푹~ 빠져요.

함께한 우리는 5명이라 두 상을 받았어요.
무침회도 기본 주문하는 것도 좋지만 세꼬시 씹히는 맛 좋아한다면 아나고 무침회는 필수죠. 아나고 하나에 기본 무침회를 시켜 먹었어요.

세상에 이 빨간색의 탐스런 양념 맛이 느껴지시나요?? 내가 찾던 상큼함이 바로 이 맛이라니까요. 집 나갔던 입맛을 제대로 돌아오게 만드는 마법 같은 맛, 이게 바로 대구 10미 반고개무침회 맛집의 위력이죠.

삶은 오징어와 고동, 소라는 빨간 고추장 양념이 버무려지고 향긋한 미나리, 무가 시원한 맛을 더해줍니다. 상추 한 쌈이면.. 와 밥술 그냥 들어가네요.

대구10미 반고개무침회 식당 가면 꼭 시켜 먹어야 할 납작만두.
이게 만두라고?? 이렇게 납작해서 만두소가 뭐라도 들어가겠나??? 할 정도로 얇은 게 사실이에요. 그런데 대구 납작만두의 맛은 넉넉한 만두소가 아니라 남다른 쫀득함을 자랑하는 만두피와의 조화라고 할 수 있어요.

반고개 무침회 맛집 호남식당 납작 만두는 3천 원으로 이만큼 챙겨 나옵니다. 살짝 튀기듯이 구워 그 바싹함이 남달랐어요. 따끈할 때 먹으면 아무 양념 없이 만두만 먹어도 맛있다는 사실.

우리는 환상의 짝꿍.
우리는 대구10미 친구들입니다 : 반고개무침회와 납작만두.

납작만두로 포근히 감싸주는 무침회 별미.
상큼한 맛에 반하고 매콤함에 땀도 나는 대구 10미 반고개무침회 전문 호남식당에서의 하루. 기대만큼 개운한 기운 잘 느끼고 돌아왔어요. 납작만두와의 조화는 참 좋았던 것 같아요. 속이 비었다지만 만두소도 있고요, 만두피의 남다른 쫄깃함을 본다면 자주 먹고 싶어질 맛이랍니다.

매콤 달콤 무침회 먹으러
대구 내당동 맛집 호남식당으로 걸음 하세요. 반고개무침회 골목 일대에는 각 식당마다 매력적인 무침회 메뉴 장착하고 있는 식당이 많답니다.

 

 

 

#대구10미 #반고개무침회 #호남식당 #원조호남식당 #대구내당동맛집 #내당동맛집 #무침회납작만두 #대구무침회맛집