찬 바람 불면 제철인 먹거리 대구 동구 각산동 맛집 반야월벌교꼬막

 

안녕하세요 

맛집 크리에이터 지니의 요술램프 지니입니다,

 

오늘은 꼭 챙겨 먹어야 하는 가을 먹거리 들고 왔어요.

주인공은 바로 꼬막이랍니다. 

꼬막 하면 벌교이지만 

대구 동구 맛집 반야월벌교꼬막 식당에서도 즐기는

푸짐하고 다양한 꼬막 요리, 꼬막 정식요.

 

여름에 산란을 해 찬바람 불면 살을 불리기 시작하는

그래서 지금쯤 먹으면 가장 맛있는 꼬막인데요

꼬막 제철인 지금

정식에 포함된 삶은꼬막, 양념, 무침, 전, 꼬막된장 등

알찬 구성 괜찮은 대구 각산동 맛집 리뷰 시작할게요.

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깔끔하게 손질돼 삶아낸 꼬막은 본연의 맛을 즐기기에 충분히 맛나는 조리 방식이예요. 

 

대구 혁신도시 코스트코 맛집이기도 한 반야월벌교꼬막은 주차장도 넓고 편한 타임스퀘어 빌딩 2층에 입점해 있거든요. 코코 일을 보고 식사 한 끼도 괜찮은 곳이죠. 평일은 주변 직장인들 점심시간이라 늘 붐비는 걸 볼 수 있었어요.

 

 

주차를 하고 2층으로 가 가게를 찾았더니,

착한 값으로 심플하게 한 끼 해결할 수 있는 점심특선도 여전히 운영중이었고요. 가장 즐겨 먹는 메뉴이자 대표인 꼬막정식은 A B 두 가지로 운영을 하고 있었어요. 

 

메인으로 나가는 꼬막요리를 어떤 것으로 하느냐에 따라 달라지는 것이었는데요,

삶은꼬막

꼬막장조림 중 택하면 쉬워요.

 

워낙 삶은꼬막 까먹는 걸 좋아하는 저와 일행은 당연한 듯 A 세트 주문을 했습니다. 각 포함되는 요리는 단품으로 추가해서 주문해 먹을 수도 있었어요. 

 

점심특선 시간은 오전 11시부터 오후 2시 30분까지니 기억해 두세요.

 

 

정식에는 네 가지가 포함되는데도 불구하고 기본 밑반찬을 꽤 여러 가지 챙겨준답니다. 밥 두 공기 비우는 건 그저 쉬운 일이지요.

 

미리 차림 되는 미역국은 개인 접시에 덜어 편하게 먹도록 해줘요. 식전에 속 달래기 딱 좋았답니다.

 

 

단무지, 어묵, 검정콩, 김치와 포 조림까지. 이것만으로도 사실 밥 몇 숟가락은 그저 들어갈 것 같아요. 하지만 대구 동구 각산동 맛집 반야월벌교꼬막 식당에 오신다면 조금 참고 기다리는 것도 좋아요. 먹어줘야 할 귀여운 아이들이 줄줄이 나오니까요.

 

 

정식 4인 상에 들어온 삶은 꼬막. 

직접 까먹도록 전용 집게도 챙겨주고 필요에 따라 까는 방법 설명도 척척해주시더라고요. 

 

카운터에는 남자 사장님, 홀에 서버 역시 남자분들이라 그렇게 살가운 친절도는 느끼기 힘들었지만 필요할 땐 언제라도 도움 받을 수 있고 집게 사용법도 곧잘 안내해 주신답니다. 

 

해감도 잘 되었고 (가~~~ 끔 흙 씹히는 경우 몇 번 있지만) 잡내 없이 담백하고 맛있는 꼬막의 맛을 즐길 수 있어요. 간간하게 국물이 나오는데 쏙~ 다른 소스 필요 없이 맛있게 드실 수 있죠.

 

비빔밥을 해 먹을 수 있도록 큰 대접에 나물, 넉넉히 담아낸 공깃밥.

야심 차게 한 공기 탈탈 털어 대접에 부은 다음 꼬막무침회를 듬뿍 넣어줍니다. 

 

각 테이블에 비치된 김가루와 참기름도 넉넉하게 부은 다음, 취향에 맞춰 꼬막된장찌개도 한 국자 퍼 넣으면 더 촉촉하고 부드럽게 섭취할 수 있는 꼬막비빔밥이 완성되는 것이죠. 

 

 

무침회에 양배추가 시원해서 아삭한 식감과 상큼함을 동시에 느낄 수 있어요. 참기름 두른 후 비비니 고소한 한 그릇 완성. 

 

슥슥 비벼 먹으면서 한 번씩 삶은꼬막 까먹는 것도 잊지 않았지요. 

 

비벼서 입에 욱여넣느라 (너무 맛있어서) 한 숟가락 인증도 없었어요. 음식 앞에서 무장해제되는 기분은 이 순간에도 느껴졌던 것 같아요. 

 

 

꼬막 효능

저칼로리에 고단백, 철분도 풍부해서 체중 걱정하는 사람들에게도 챙겨 먹으면 좋음 음식 중 하나예요. 아미노산을 공급하고 혈액순환에도 도움이 되는 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등의 미네랄이 풍부합니다. 

 

신선도가 중요한 먹거리이니만큼 대구 꼬막정식 맛집 갈 때도 잘 챙겨봐야 하는데 회전율이 빠른 각산동 반야월벌교꼬막 식당은 항상 신선하고 깔끔하게 꼬막 손질하고 관리되는 것 같아 믿고 들러보는 곳이에요. 

 

 

 

맛있게 먹은 인증.

이렇게 싹싹 먹어서 먹는 중 사진 한 잔 없나 봐요 캬캬캬.

제철 먹거리는 어떤 약보다도 좋은 보약이라 하는데요, 찬 바람 불면 통통해진다는 제철 꼬막 맛있게 먹는 대구 동구 맛집 한 번 들러보세요. 

 

 

근처 카페 연계 혜택도 챙겨보세요.

 

반야월벌교꼬막

대구 동구 이노밸리로 322, 비전스퀘어 2층 306~307호

053-961-3632

영업시간 11:00~21:30

쉬는 시간 15:00~16:30

정기휴무 매주 일요일

주차 비전스퀘어주차장 이용(식당 확인 필)