대구 혁신도시 밥집 반야월벌교꼬막 꼬막정식 맛집

 

 

 

안녕하세요 맛집 크리에이터 지니예요,

 

24년의 추석 명절 잘 보내셨어요?

가을 秋(추) 추석이었어야 하는데

계속되는 무더위 속에 보냈던 명절,

그래서 이번엔 추석이 아니라 夏(하) 하석 같아요.

 

무사히 명절 보낸 분들 모두 수고하셨어요.

크거나 작거나 조금씩 음식 해 먹고

가족들 만나 통통하게 살 찌워 오셨나요?

그렇다면 느끼함 싹 잡아줄 옹골찬 정식

대구 혁신도시 밥집으로 제가 찜하고 있는 맛집!

꼬막 넘 좋아해서 애정하는 식당 소개 갑니다.

반야월벌교꼬막 각산동에 위치한 곳으로 가 봐요.

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촬영 장비 iPhone15 promax

calli by Jinny.Hwang.

각 공기업이 모여있는 대구 혁신도시에 위치한 밥집. 직장인들 덕분인지 평일 점심엔 항상 사람이 많은 대구 혁신도시 밥집이랍니다. 

 

이쪽에서 랜드마크로 쉽게 찾을 수 있는 코스트코 바로 옆 건물이라 잘 모르는 분들도 쉽게 찾아오시더라고요. 다만 비전스퀘어 건물 내 전용 주차공간에 차를 대는 것까지 편하게 오는데 건물 내 식당까지 찾는 건 잘~ 찾아오셔야 해요. 엘리베이터 안에 상가 안내도 가 있기도 하고요. 건물 2층에 있다는 걸 기억하시면 찾기 어렵지 않아요. 

 

한발 빠르게 도착하면 맘대로 자리 잡고 식사 주문 가능한데요, 

역시 꼬막 정식이 가장 인기 메뉴입니다. 

 

2인 기본 주문이 가능한데 13,000원.

혼자서도 가능은 해요. 다만 금액이 조금 올라간다고요. 1인 정식 밥상은 15,000원. 

 

정식 중에서도 메인 꼬막 요리를 골라먹을 수 있다는 장점이 최근 더 매력적으로 다가오는데요. 저처럼 삶은 꼬막 좋아한다면 그대로 주문하면 되고 그 대신 꼬막 장조림 좋아하는 분들은 그걸로 택하면 좋아요. 선택의 폭이 넓다는 건 그만큼 고객 니즈 반영을 잘한다는 것. 맘에 들죠. 

 

점심특선 신 메뉴 출시.

대구 혁신도시 맛집에서 간단하게 한 끼 먹겠다 하는 분들은 대구혁신도시점심 포인트답게 섬진강 하동 한 끼 재첩국 골라도 괜찮겠어요. 건강을 챙기는 맛. 그 외에 기존에 운영하던 꼬막비빔밥, 꼬막된장찌개 단품도 착한 금액으로 중식 즐길 수 있으시고요. 

 

꼬막 정식에 포함된 음식은 제법 여러 가지.

삶은 꼬막이 나오는 A  코스는 꼬막 전, 된장찌개, 양념꼬막, 꼬막무침이 차림 됩니다. 생각만 해도 먹음직. 지금 넘 군침이 돌아요~ 나만 그런가요? 

 

꼬막 요리 다채롭게 먹을 수 있음에도 불구하고 기본 밑반찬 임심 왜 이렇게 좋은 거양. 콩자반, 단무지 무침, 김치에 어묵볶음, 마른반찬까지.

 

국물은 미역국이 나오고요. 

 

정식 반찬에 밥하고 먹으면  최고 맛있는 양념꼬막. 간간하면서도 까먹는 재미가 있어요.

 

삶은꼬막!

저 이거 너무 좋아하는데... 꼬막 좋아하는 분들이라면 절대 놓칠 수 없는 날것 그대로의 꼬막 맛을 십분 즐길 수 있는 요리예요. 날것이라고 해서 생 꼬막을 먹으라는 건 아니니 오해 마시고요. 

 

까먹으라고 전용 집게와 함께 가장 먼저 나오는 삶은 꼬막, 통꼬막.

밥이 차림 될 동안 까먹도록, 집게 사용법도 설명해 주신답니다. 먹음직. 고소한 향이 가득하고 씹는 맛이 좋아요.

 

꼬막무침 넣고 비빔밥 해 먹도록 큰 그릇도 챙겨주는데요. 느끼함 뻥뻥 날려줄 매콤하면서도 달콤한 무침은 양배추 가득하고 꼬막이 숨어 있어요.

 

삶은 꼬막 고소해.

그 자리에서 집게로 똑~ 따서 먹어요. 

 

꼬막 전도 2인상에 넉넉한 정도로 나오고요. 

 

빈 속에 든든한 힘이 된답니다. 

 

된장도 얼마나 맛있게요. 꼬막무침으로 비빔밥 만들고 된장이랑 곁들여 먹으면 조합 멋져요. 

 

제법 넉넉하게 넣어도 좋아요. 

 

아삭한 양배추 향 고소한 깨와 경과도 올려서 씹는 맛 제대로. 비빔밥 만들면 또 하나의 요리가 완성된답니다. 

 

이 밥상 누가 마다할 거냐고요. 

내륙인 대구에서도 맛있게 즐기는 벌교꼬막정식. 꼬막은 역시 벌교지라이~. 대구 혁신도시 밥집에서 든든하게 챙겨 먹는 맛. 푸짐하고 맛이 좋아서 내내 찾게 되는 각산동 맛집 밥집이기도 합니다. 

 

비빔그릇에 야무지게 밥 한 공기 다 들이붓고요 꼬막무침 넉넉하게 올린 후 된장찌개 한 숟가락 정도 넣으면 한결 부드럽게 비벼져요. 

 

이 한입. 꼬막 비빔밥 완성입니다. ^^

 

밥 한 술 먹다가 삶은 꼬막 통꼬막 까먹고, 된장찌개와 미역국으로 국물까지 호로록. 넉넉하게 차림 해주는 밥 인심에 맛있는 한 끼 잘 먹고 왔어요. 

 

반야월벌교꼬막.

대구 혁신도시 꼬막 요리는 역시 여기. 브레이크 타임도 있다는 점 기억하시고 평일 점심도 붐비는 각산동 밥집이니만큼 한발 빠르게 방문하시면 더 좋아요. 홀 가운데 앉는 게 가장자리보다 더 시원했고요, 비전스퀘어 건물 주차장에 차를 댔으면 식후 나가면서 차 번호 등록하면 됩니다. 사장님이 계산하면서 친절하게 안내해 주시니 걱정 마시고요. 

 

정기 휴일은 매주 일요일입니다. 

 

 

반야월벌교꼬막

대구 동구 이노밸리로 322 2층

053-961-3632

영업시간 11:00~21:30

브레이크타임 15:00~16:30

정기휴무 매주 일요일