이토록 깔끔해 충주 대소원 맛집 큰집아저씨 육칼 육개장

안녕하세요 맛집 크리에이터 지니예요,

오늘은 충주 갔다가 기억에 남는 윤칼 육개장이 최고였던
충주 대소원 맛집 큰집아저씨 본점 리뷰입니다.
가장 한국적인 음식 하면 국물이 들어간 국밥일 텐데요
그중에서도 육개장은 지역별 특징도 있는 데다
특유의 칼칼함도 즐길 수 있어 많은 분들이 좋아하죠.
이토록 깔끔해하며 놀라고 흡족했던
충주 육개장 전문점 지금 시작할게요.

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촬영 장비 iPhone15 promax
calli by Jinny.hwang

가게 외관
딱 봐도 본점의 포스, 노포의 느낌 물씬 풍겼어요.
충주 주덕에서 대소원 충주 시내로 쭉 이어지는
중원대로에 위치한 것도 찾기 쉬었고요.
건물 앞에 주차공간이 넉넉해서 부담 없답니다.

개인적으로는 캘리그래피 취미 덕분인지
간판 글씨의 손글씨 친숙함도 기분 좋게 다가왔어요.

가게 내부
입구는 좁다? 싶은 생각이 들었는데 안에 오니
깜짝 놀랄 정도로 시원하고 넓고 깔끔한
테이블이 세팅이 눈에 들어와요.

안쪽으론 오픈 주방.
수십 명 단체도 수용가능할 정도로 널찍합니다.
밝은 내부 느낌은 환한 덕분인지 가족 외식도 좋겠더군요.

큰집아저씨 본점 메뉴입니다.
여러 메뉴가 있지만 가장 먼저 눈에 들어온 건
육수를 100% 한우 사골을 쓴다는 거였어요.
역시 맛집은 비법이 다 있는 법.
주문 전부터 벌써 기대되는 마음이었다구요.

육개장
육개장 칼국수는 일반, 특 부분해서 주문 가능해요.
칼칼한 빨간 국물이 취향에 안 맞다면
맑은 것도 가능. 맵찔이 오케이입니다.ㅎ

육개장, 육칼 둘 다 유명한 곳이라 두 종류 다 먹고 싶어
다~ 주문 넣었어요.

김치에 반함.
음식이 세팅되는데 큰 김치 뚝배기를 주시는 거예요.
덜어 먹도록 한 건데 담은 지 얼마지 않은 느낌에
싱싱한 아삭함마저 느껴졌달까.
겉절이 느낌의 금방 버무린 김치 좋아하는 분들은
저처럼 큰집아저씨 김치에 반하실 거예요.

충주 육개장 맛집 큰집아저씨 본점 상차림.
백미도 넉넉히 챙겨주시고요.

적당하게 찢어 올린 고기 아래 살짝 모습을 보이는 차돌.
진한 국물의 농도가 좋아요.
무엇보다 뜨끈한 국물요리는 뚝배기 국룰이죠.

면 좋아하는 저는 육칼 육개장 칼국수도 기대했는데요,
널찍한 볼에 그득한 고기 국물색 예술이에요.

맛이 기대되기도 했지만
이토록 깔끔한 플레이팅에 더 기분 좋아집니다.

고기와 콩나물 함께 면을 건져봅니다.
제법 굵직한 면발에 넉넉한 양까지.

얼른 면치기 하고 싶게 만드는 비주얼에 맛이에요.
진한 국물과 따끈하고 넉넉한 맛이 다시 오고 싶게 만드는 충주 대소원 맛집 큰집 큰집아저씨 식당입니다.

겨울철 더욱 생각날 수 있는 육개장인데 충주 육개장 하면
가장 먼저 생각나고 먹고 싶은 맛이 될 것 같아요.

 
큰집아저씨 본점
충북 충주시 대소원면 중원대로 4102(만정리) 1층
043-846-6869