[안동갈비골목 맛집] 대마갈비 – 안동에서 제대로 된 갈비를 먹고 싶다면 여기! 대마갈비 방문기

마늘 가득 올려진 안동갈비골목 대마갈비

 

안녕하세요 맛집 크리에이터 지니예요,

 

오늘은 안동여행 중 우연히 들렀다가

대만족 하고 돌아온 안동갈비골목의 숨은 맛집,

‘대마갈비’ 이야기를 해보려 해요.

여행하면 먹방은 빠질 수 없죠?
특히 안동처럼 전통 있는 지역은 로컬 맛집을 찾는 재미가 쏠쏠하답니다.
갈비 좋아하시는 분들,

안동에서 제대로 된 한 끼 찾으신다면

오늘 소개하는 이곳 주목해 주세요!

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경북 안동 안동갈비골목 들어서는 길

위치는 어디??

안동갈비골목 중심에 딱!

 

대마갈비는 안동 시내에 위치한 ‘안동갈비골목’ 한가운데에 있어요. 이곳을 처음 알게 된 날을 떠올려보면, 주변에 갈비집이 쭉 이어져 있어서 처음엔 어디 들어가야 하나 고민됐는데, 현지분 추천도 있고, 줄 서 있는 모습에 이끌려 들어가게 됐답니다.

 

그리고 이번은 저의 두 번째 방문이었지요.

 

안동갈비골목, 그 유래와 역사

‘안동갈비골목’은 과거 안동 시내 중심지였던 구시장 인근에서 자연스럽게 형성된 골목이에요.
1970~80년대부터 정통 소갈비를 전문으로 하는 식당들이 하나둘 생기면서
지금은 안동을 대표하는 맛집 거리로 자리 잡았죠.

특히 이곳은 소갈비만을 전문으로 하며,
생갈비, 마늘갈비, 양념갈비 등 다양한 방식으로 즐길 수 있는 것이 특징이에요.
타 지역에서는 보기 힘든 정통 스타일의 소갈비를 맛볼 수 있답니다.

 

대마갈비 식당의 생갈비

메뉴 & 가격 – 가성비와 퀄리티 둘 다 잡았다!

저는 생갈비로 시작을 했어요. 테이블당 3인분,  그리고 기본 반찬과 함께 식사를 시작했어요. 가격대는 1인분 기준 3만 원대 초반, 요즘 물가 약간은 흠칫하지만 특색 있는 안동의 먹거리를 경험한다 생각하니 고개 끄덕여집니다.

 

양념갈비

추천 메뉴

추가 고기 주문은 양념이나 마늘도 좋아요. 다양한 안동갈비의 맛을 느껴보는 시간. 

달짝지근하면서도 깊은 맛. 무엇보다 불향이 은은하게 올라온답니다. 

 

안동소주 일품 40도 술

함께 곁들인 지역술, 안동소주 ‘일품’

고기와 함께 곁들인 술은 바로 **‘안동 일품소주’**였어요.
전통 방식으로 증류한 40도짜리 진짜 안동소주라 그런지, 한 잔만 마셔도 깊은 향과 깔끔한 끝맛이 정말 인상적이었답니다.

 

안동소주는?

• 고려시대부터 전해 내려온 증류식 소주 제조법이 바탕
• 맑고 깔끔하면서도 알코올 도수가 높아 ‘한 잔에 깊은 풍미’를 느낄 수 있어요
• 최근에는 ‘일품안동소주’, ‘안동소주 22도’ 등 다양한 제품으로 만나볼 수 있어요

고기의 풍미를 해치지 않으면서도 입안을 정리해 주는 역할을 톡톡히 하니,
안동에서 고기를 드실 때 꼭 곁들여보시길 추천드려요!

 

 

안동갈비골목 맛집의 다양한 메뉴

고기를 숯불에 직접 구워 먹는 스타일인데요, 고기 결이 살아 있고, 지방과 살코기의 밸런스가 훌륭해요. 우리는 인원이 좀 있었던지라 참 다양한 메뉴를 섭렵했답니다.

 

• 생갈비는 고기의 본연의 맛이 살아 있어 씹을수록 감칠맛이 납니다.
• 마늘갈비는 부드럽고 은은한 마늘향이 곁들여져 술안주로도 제격이었고요.
• 양념갈비는 단짠의 조화가 완벽했어요. 남녀노소 누구나 좋아할 맛!

고기 구어지는 모습에 군침이 절로 난다

지글지글 타오르는 숯불 위에 갈비가 닿는 순간,
고소한 향이 퍼지고, 육즙이 터지며 연기가 춤을 춰요.

숯불 위 불꽃과 함께 춤추는 안동갈비의 자태.

그 위에선 불그스름하게 윤기 흐르는 고기가 천천히 익어가고 있고,
한쪽에선 양념이 살짝 캐러멜라이즈 되며 달큰한 향을 품어냅니다.
보는 것만으로도 군침이 돌아요.

육질의 부드러움은 직접 먹어보지 않고서는 뭐라 표현하기가 힘들 정도랍니다.

 

직화구이 후 안동갈비도 맛볼 수 있는 곳

대마갈비의 하이라이트 – “생갈비 → 안동찜갈비” 즉석 변신!

대마갈비에서 가장 인상 깊었던 점 중 하나는
생갈비를 다 먹은 후, 뼈에 붙은 고기를 활용해 ‘안동찜갈비’를 즉석에서 만들어 주신다는 것이에요.

직원분이 갈비뼈를 가져가신 뒤,

직접 간장 양념에 볶아 다시 내어주시는데,
이게 바로 특별한 **‘즉석 안동찜갈비’**라고 하더라고요.

불향 가득한 고기와 진한 간장 양념의 조화,
딱 밥도둑 그 자체!

 

별미 중의 별미 – 시래기 된장국과 고기초밥 조합

고기를 실컷 먹은 뒤,
마무리 식사로 따끈한 시래기 된장국과 공깃밥이 나와요.

 

시래기 된장국은 구수하면서도 맵지 않아
속을 편안하게 정리해 주는 느낌이에요.
묵직한 국물 맛이 고기 기름기를 싹 잡아줘서
‘이 조합을 왜 이제 알았을까!’ 싶은 맛이었답니다.

“고기초밥”처럼 먹는 한술 도전해 보세요

제가 추천하는 장면은 이거예요.

공깃밥 위에 안동갈비를 얹고, 마늘 반찬이나 겉절이를 살짝 곁들여 한입에 넣으면 딱 “고기 초밥” 느낌!

불향과 양념이 퍼지며 밥알과 어우러지는 그 식감은 정말 별미였어요.
함께 간 지인도 이 조합에 완전 반해버렸답니다. (따라쟁이들)

 

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마무리하며

맛도, 분위기도, 역사도 모두 갖춘 안동의 대표 맛집,
대마갈비에서의 식사는 정말 잊을 수 없는 경험이었어요.

한 끼를 통해 지역의 문화를 배우고, 술 한 잔에 오랜 전통을 느낄 수 있었던 시간.
시래깃국, 즉석 안동갈비, 고기초밥까지… 처음부터 끝까지 완벽했던 한 끼였습니다.

 

다음 안동 여행을 계획 중이시라면
갈비골목의 진정한 맛을 느껴보는 것도 추천드립니다!

방문해 주셔서 감사합니다. 공감 & 댓글은 큰 힘이 됩니다

 

 

위치 정보

• 📍 주소: 경북 안동시 문화의길 36 (실제 주소 확인 필요)
• ⏰ 영업시간: 오전 11시 ~ 오후 10시 (브레이크타임 없음)
• 🚗 주차: 전용 주차장은 없지만, 인근 공영주차장 이용 가능