728x90 반응형 SMALL 대구칠곡맛집13 쌈밥의 정석 칠곡가산 맛집 먹보쌈밥집 쌈밥의 정석 칠곡가산 맛집 먹보쌈밥집 다이어트 중에도 위로받는 식단. (헤헹) 하지만 너무나 푸짐하기에 맛있게 다 먹고 나면 마음의 짐이 아주 조금은 쌓이는 집. 그렇게 인심이 가득한 칠곡가산 맛집 먹보쌈밥집을 또 찾았습니다. 자꾸 찾는 집은 다 그만한 이유가 있는 법이지요. 정갈한 한상차림 쌈밥에 맛도 좋고 인심도 좋으니 이런 식당 안 갈 이유가 없죠. 늘 맛집을 다니고 소개하고 있는 저이지만, 최근에 건강 적신호에 약간씩 음식 조절도 하고 가벼운 걷기 운동도 하면서 다이어트인 듯 다이어트 아닌 다이어트를 하고 있는 중이랍니다. 무리하게 하면 폭식을 불러올 수 있을 것 같고, 너무 안 한듯하면 의미가 없을 것 같아 마음을 쓰고 있어요. 해서 이번 음식 메뉴도 제를 위해 제가 골라본 건강 밥상이라고나 할.. 2021. 11. 11. 북한 함경도 지방 겨울 별미 초계탕, 운암지맛집 큰마루팔봉에서 북한 함경도 지방 겨울 별미 초계탕, 운암지맛집 큰마루팔봉에서 저칼로리면서 우리 몸을 보양할 수 있는 음식이 있다면 그걸 마다할 재간이 있을까요? 그 어느 때보다 우리 건강 우리 스스로 챙기자는 분위기가 고조되는 요즘 저는 초계탕에 대해서 알게 되었지요. 초계탕?? 식초 할 때 초 계는 물론 닭고기겠지?? 생각해봤는데 맞기도 하고 틀리기도 하더란 말이죠. 닭고기 요리가 맞기는 하나 초계탕에서 '계'는 겨자를 의미하는 평안도 사투리에서 딴 '계'라고 해요 1930년대부터 기록이 있는 초계탕은 옛날에는 궁중연회에만 올려진 귀한 보양식이었고 일반인에게 알려진 것은 얼마 되지 않았다고 합니다. 식초와 겨자로 간을 하고 삶은 닭살을 찢어서 차게 먹는 보양음식이 바로 초계탕. 대구 운암지맛집 큰마루팔봉 식당에서 만.. 2021. 10. 27. 대구 칠곡 맛집 힐링오리불고기 읍내동 천연애 대구 칠곡 맛집 힐링오리불고기 읍내동 천연애 굽고난 기름 한 방울마저 버릴 것이 없다는 오리고기 어때요? 오리 고기 구워 먹는 것도 참 다양한 방법이 있지만 큼지막한 고기 덩어리보다는 얇게 썰어 먹기 편하고 넉넉히 넣은 부추와의 조화도 십분 느낄 수 있는 오리불고기 이야기를 해볼까 합니다. 참말로 오랜만에 만난 친구들 네 명이 모였어요. 물론 형님도 있었지요. (저는 여자지만 동호회 활동 등에서 가끔 연배가 높은 남자분들에게 행님, 형님이라는 호칭을 즐겨 쓴답니다.) 오랜만의 회포를 찐하게 풀고 싶었지만 시국이 시국인지라 짧지만 한 끼 든든하게 먹을 수 있는 식사 타임을 가지기로 했어요. 먹으면 힐링되는 맛있는 오리고기 맛집이 있다고 해서 주선한 분을 따라갔던 곳은 대구 칠곡 맛집 읍내동에 있는 천연애 .. 2021. 10. 6. 대구곱창맛집 직접 손질해 믿고 먹는 구암동 참우양곱창 대구곱창맛집 직접 손질해 믿고 먹는 구암동 참우양곱창 대구 대표 음식이라고 하면 혹시 '막창' 떠올리신 분??? ^^ 대구 막창은 대구의 10미 음식에도 포함될 정도로 우리 지역을 대표하는 음식이 맞아요.^^ 본디 소막창 구이를 칭했다고 하지만 요즘은 소막창, 돼지 막창을 통칭하여 대구 대표 먹거리라고 합니다. 그렇지만 대구에서는 막창과 곱창의 구분은 확실하게 하고 있는데요. 대구를 제외한 일부 지역에서는 돼지 막창을 그저 곱창이라고 통칭한다고 하더라고요. 우물 안 개구리가 어떻게 알게 되었냐면요. 저와 같은 맛집 블로거 이웃 중 타 지역 분이 올리신 막창 맛집 글을 보고는 분명히 이건 막창인데? 하고 봤는데 식당 메뉴판이며 그분의 표현 또한 곱창이라고 하더라고요. 하지만 대구에선 곱창이랑 막창은 엄연히.. 2021. 8. 24. 이전 1 2 다음 728x90 반응형 LIST
