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복어불고기3

대구10미 복어불고기 코스 대구 다사 맛집 서재 복어만찬 매콤한 복어 요리 코스로 더 푸짐하게 안녕하세요 지니예요, 오늘은 코스로 즐길 수 있는 복어불고기 소개할게요. 줄임말로 복불고기라고도 부르기도 하는 대구 10미로 탕으로만 먹던 복어를 채소와 양념하여 익혀 먹는 방식으로 대구의 한 식당에서 처음 시작한 지역 향토 음식이에요. 서재 위치한 대구 다사 맛집 복어만찬 식당에서 맛본 코스요리 푸짐하고 맛있으니까 얼른 시작합니다. 시선을 끄는 간판 아래 복어만찬 본점 모습이에요. 건물 위치는 찾기 쉬웠고 외관만 봐도 아주 깔끔하죠. 옆으로 들어가니 엄청 넓은 주차장이 있어 단체모임을 해도 걱정이 없을 정도였답니다. 식당 2층에는 애견 카페도 있더라고요. 우와 넓다. 안으로 들어가 처음 들었던 생각이었어요. 넓고 깔끔한데 천장 높이 있어서 탁 트인 느낌이더라고요. .. 2023. 5. 28.
대구칠곡3지구맛집 복터진집 복불고기코스 대구칠곡3지구맛집 복터진집 복불고기코스 ​대구 칠곡3지구에 복어요리를 맛있게 하는 집이 있다고 해서 소개를 받고 다녀왔답니다. 복어요리는 경북 지역에선 붉고 매운 양념으로 탕이든 불고기든 먹는데 수도권 지역으로는 맑은 지리를 선호하고 복어불고기는 그리 흔히 찾아먹는 먹거리는 아닌것 같더라구요. 복어는 품고있는 독 때문에 복어를 조리할 수 있는 자격이 있는 전문가만이 취급을 하도록 되어 있습니다. 복어독이란 사람의 생명과도 밀접한 관계가 있기 때문에 철저한 관리는 필수겠죠.그런 전문가가 조리하는 맛있는 식당은 칠곡3지구에 위치한 복터진집 식당입니다. 복터진집 식당은 체인으로 이번에 방문한 곳은 복터진집 칠곡점입니다. 깔끔하고 넓은 식당 홀은 세련되고 앞뒤 출입문이 있어 방문자들에겐 편리한것 같아요. 또한 .. 2019. 2. 3.
대구서구맛집 신원복어 복어불고기와 복어탕 대구서구맛집 신원복어 복어불고기와 복어탕 대구 만평네거리 기업은행 뒤쪽 골목으로는 은근히 많은 식당들이 있답니다. 그중에서도 복어불고기가 너무 맛있는 신원복어 식당을 다녀왔어요. 복어요리는 복어를 전문적으로 손질할 수 있는 사람만이 취급할 수 있는데, 오래 한곳에서 식당을 해오신것 같아요. 가게 앞에 자리가 된다면 주차선이 있으니 차를 댈 수 있습니다. 크지 않은 가게에는 홀 테이블이 몇 개 있고 오른쪽으로는 신발을 벗고 들어가는 방이 있습니다. 탁 트인 방은 경우에 따라 파티션으로 가려줄 수 있어서 각 모임자리에도 활용할 수 있는 공간이 됩니다. ​ ​신원복어 식당의 반찬 삼총사. 고추를 너무나 넉넉하게 썰어넣어 부드럽게 만든 멸치볶음은 그중에서도 사람들에게 인기가 좋다고 합니다. 먹어보니 전혀 딱딱하.. 2018. 11. 11.
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